Sortiment
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Im Rariäten-Eck gibt's  jede Woche erntefrisch:

frisches Gemüse aus biologisch-dynamischer oder
biologisch-organischer Produktion

Obst je nach Saison,
Kern- und Steinobst vorrangig aus Streuobstwiesen

frische Schwammerl

Getreide und frisch gemahlenes Vollwert-Mehl

April bis Anfang Juni Demeter-Jungpflanzen
(Kräuter- & Salatjungpflanzen ganzjährig)

Unsere verarbeiteten Lebensmittel sind überwiegend biologisch & vegan produziert.
Die Produkte werden von Hand meist direkt am Betrieb in Kleinstchargen
 hergestellt und kommen ohne Zusatzstoffe aus.

Marmeladen, Fruchtaufstriche, Gelees, Muse
Säfte, Nektare, Sirupe
Kräutersalze
Chutneys, Saucen, Ketchup
Weine, Biere, Schnäpse, Liköre
Fermentiertes, Sauergemüse
Suppen & Letschos im Glas
Aufstriche, Pestos
Honige, Met, Honigpflegeprodukte
Essige, Öle

 

Der Großteil unseres Sortiments stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
 Unzertifizierte Produkte bieten wir von uns persönlich bekannten ProduzentInnen an,
solange die Herstellung den Kriterien für den Biolandbau entspricht.